Bιταμίνη C

Eίναι απαραίτητη για την:
-Αποτελεσματική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
-Διατήρηση κολαγόνου του δέρματος των οστών και των δοντιών .
-Απορρόφηση του σιδήρου που είναι απαραίτητος στον σχηματισμό των ερυθροκυττάρων.